Bienvenue sur le site web du Comité des Salines de France (CSF), l'organisation professionnelle regroupant des producteurs de sel établis en France.

Vous y trouverez des informations sur le sel, les applications et les différentes utilisations du sel, ses méthodes de production… Des thématiques spécifiques sont proposées dans la rubrique « Documentation » : histoire et culture, nutrition et santé, et cuisine et astuces. 

Nous vous souhaitons une bonne visite !