Le Comité des Salines de France (CSF) est un syndicat national professionnel (Loi 1884).
Il rassemble depuis le début des années 1920 des producteurs de sel établis en France. Actuellement, le CSF regroupe 6 membres adhérents.
Composition du bureau (au 24.06.2009) :
Président : Franck Heurtebise (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est) Vice-Président : Pierre Lévi (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est) Trésorier : Philippe Couson (Salines Cérébos et de Bayonne) Secrétaire du Bureau : Denis Schwartz (esco France)
L’équipe du CSF comprend deux permanents : Délégué général : Sarah Clisci Assistante de direction : Sylvia Renard
Les relations presse sont assurées par l'agence I&E Consultants. Attachée de presse : Florence Perrin-Meric Tél. : 01 56 03 13 70 Email : fperrin-meric@i-e.fr
Missions
Informer et documenter sur le sel : histoire, différents usages, présence dans la culture française, consommation, place dans l’alimentation, l’industrie salinière et ses différentes filières…
Représenter la profession salinière auprès des pouvoirs publics, des industriels, des organisations européennes et internationales…
Répondre aux attentes et aux questions de tous les publics concernés par la consommation et l’utilisation du sel.
Etre un pôle d'information pour les consommateurs, le grand public, les professionnels, les enseignants et les médias.
Le CSF suit également les travaux d’Eusalt, l’association européenne des producteurs de sel, qui assure la représentation de la profession salinière à l’échelle de l’Union Européenne. Par ailleurs, le CSF entretient avec certaines Fédérations des relations privilégiées, en particulier
- l’Association Nationale des Industries Agro-Alimentaires (ANIA) dont il est membre
